中秋節

もうすぐ中秋節！旧暦8月15日、太陽暦のカレンダーでは毎年9~10月頃に巡ってきます。

この時期になると、街中に出回るのはなんといっても月餅。普段お世話になっている親戚や友人、取引先にプレゼントするのが慣例です。日本でいうお中元のような存在といったらわかりやすいでしょうか。会社にも、月餅や秋の果物を盛り付けた果物籠が次々に届きます。

香港で一般的なのは、蓮の実餡にアヒルの塩漬け卵が入っているタイプ。斬ると中に満月のような卵が表れる様子は、風情がありますね。最近ではチョコレート月餅やアイス月餅など様々な変わり月餅も人気で、その年に話題の新しい月餅を試すのも楽しみの一つです。