食べる香港

食は香港に在り、と言われます。香港はグルメの街。特に中華料理に関しては、あらゆる美味しいものが集結しているといっても過言ではありません。

香港旅行の想い出は「ひたすら美味しいものを食べた。あとは・・・なにをみたっけ？？」という人も少なくないのではないでしょうか。

そんな香港の豊かな食文化。どんな場面で、どんな人と、どういう風に食べるのが美味しいのか。その食事の場面は、香港人の生活にとってどんな意味合いを持つのか。そこに込められた人生哲学とは何か。

それを知って食べるのと、知らずに食べるのとでは、味わい方も変わります。

ここでは、香港で楽しめる食文化と、そこから学べる世界観についてご紹介していきます。もしかしたら、中華料理の楽しみを入り口に、人生観が広がるかもしれません！

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